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EH
Ste
Weihnachten wie früher in Kärnten
Steinkellner, Gudrun, 2024| Stadtbücherei Wolfsberg | |
| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Medienart | Buch |
| ISBN | 978-3-200-09840-4 |
| Verfasser | Steinkellner, Gudrun
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| Systematik | EH - Landes- und Volkskunde Österreich |
| Interessenskreis | Weihnachten |
| Schlagworte | Weihnachten, Advent, Kekse, Rezepte |
| Verlag | Wito Verlag |
| Ort | Reichenfels |
| Jahr | 2024 |
| Umfang | 189 S. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Auflage | 1. Aufl. |
| Sprache | deutsch |
| Verfasserangabe | Gudrun Steinkellner |
| Illustrationsang | Ill. (farb.) |
| Annotation | Im ersten Teil des Buches wird geschildert, wie die Zeit vom Beginn des Advents bis zum Dreikönigstag in Kärnten früher verbracht wurde und was auf den Tisch kam. Mit vielen Rezepten für die in dieser besonderen Zeit üblichen Gerichte.Im zweiten Teil finden Sie mehr als hundert Rezepte für Backwerk , wie man Kekse früher nannte - für einfache Kekse aus bäuerlichen Küchen, aus Landwirtschaftsschulen, aus einem Pfarrhof und aus bürgerlichen Haushalten. Die Rezepte stammen überwiegend aus alten, handschriftlichen Kochbüchern. Und diese Rezeptsammlungen sind etwas ganz Besonderes, wurden doch früher Rezepte wie Geheimnisse gehütet und selten weitergegeben. (Verlagsmeldung) |
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