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NT.U
Gra
Food Saving : über Reste und zu Taten
Graf-Grossmann, Claudia E., 2018| Stadtbücherei Wolfsberg | |
| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Medienart | Buch |
| ISBN | 978-3-906304-28-1 |
| Verfasser | Graf-Grossmann, Claudia E.
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| Systematik | NT.U - Umwelttechnik und Abfallwirtschaft |
| Interessenskreis | Umwelt |
| Schlagworte | Lebensmittel, Müll, Deutsche Literatur |
| Verlag | Rüffer & Rub |
| Ort | Zürich |
| Jahr | 2018 |
| Umfang | 208 S. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Auflage | 1. Aufl. |
| Sprache | deutsch |
| Verfasserangabe | Claudia E. Graf-Grossmann |
| Annotation | Was geschieht entlang der Wertschöpfungskette unserer Nahrungsmittel? Wieso gelangen 60% des angebauten Brotweizens nie in einen Menschenmund? Warum wird in unseren Supermärkten ausschließlich makelloses Gemüse angeboten? Weshalb bleiben für jede verkaufte Karotte zwei weitere beim Bauern zurück, obwohl sie qualitativ einwandfrei sind? Was tun, damit die Legehennen, deren Eier wir genussvoll zum Frühstück löffeln, nicht alle in der Kehrichtverbrennung landen? Wir werfen neugierige Blicke auf fremde Teller, in Kühlschränke und Mülltonnen, in der Schweiz, in Europa und auf anderen Kontinenten. |
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