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VL.K
OSB
Mit allen Sinnen. Zu den Quellen des guten Geschmacks : Sachbuch
OSB, 2007| Stadtbücherei Wolfsberg | |
| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Medienart | Buch |
| Verfasser | OSB
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| Systematik | VL.K - Kochen, Lebensmittelkunde/Kulturgeschichte Essen |
| Interessenskreis | Ernährung/Diät |
| Schlagworte | Ernährung, Bildband, Sinne, Geschmack |
| Verlag | Olympische Sport Bibliothek |
| Ort | Cloppenburg |
| Jahr | 2007 |
| Umfang | 236 S. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Reihe | Olympische Sport Bibliothek |
| Sprache | deutsch |
| Verfasserangabe | OSB |
| Illustrationsang | zahlr. Ill. |
| Annotation | Mit allen Sinnen Aus dem Inhalt: Giro delle cucine. Die etwas andere italienische Reise. Mocca in Mocca. Im Land der kleinen aber feinen Bohnen. „Schmeckst den Butter?“ Weltrekord aus Wasser, Mehl und Salz. Ausgerechnet Bananen! Die Kulturgeschichte ganz krummer Dinger. Marathon de Degustation. Reportage vom großen Rennen der Feinschmecker. Smoke in Havanna. Bericht eines Aficionados, der sich in der Welt der Cohibas und Co. bestens auskennt. Sturm auf der Ölspur. Ein österreichischer Gastro-Journalist berichtet aus der Steiermark. Tausend Jahre Kabeljau. Der Fisch, der die Welt veränderte. Das schottische Geheimnis. Wie aus Wasser, Gerste und Hefe ein Mythos wird. Torta di Castagne. Bei den Kastanienbauern im schweizer Bergell. Die Ente mit der Ente. Was in Beijing auf den Tisch kommt |
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