Bärlauch & Rucola : Bassermann Inspiration

Newedel, Karl, 2013
Digithek Kärnten
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Medienart eMedium
ISBN 9783641103743
Verfasser Newedel, Karl Wikipedia
Verlag Bassermann
Jahr 2013
Umfang 73 S. überw. Ill.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Annotation Zartes Grün läutet den Frühling ein. Im März ist es soweit - beim Spazierengehen bemerkt man den Knoblauchduft sofort: der Bärlauch ist da! Dieses aromatisches Kraut wächst oft üppig in großen Beständen. Frisch verarbeitet ist es ausgesprochen lecker und enorm gesund! Rucola bringt mit seinem scharfen Aroma Pepp in die Küche und ist Trend im Salat und bei tollen Snacks. Aber auch in Hauptgerichten ist dieses würzige Kraut unübertroffen.