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VL.KH
Pla
Kochschule : die Bibel der guten Küche : Sachbuch
Plachutta, Ewald, 2007| Stadtbücherei Wolfsberg | |
| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Medienart | Buch |
| ISBN | 978-3-85033-034-3 |
| Verfasser | Plachutta, Ewald
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| Verfasser | Kirischitz, Peter
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| Beteiligte Personen | Alessandri, Claudio [Ill.]
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| Systematik | VL.KH - Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen |
| Interessenskreis | Kochen |
| Schlagworte | Küche, Kochschule, Plachutta, Speise |
| Verlag | BLV |
| Ort | München |
| Jahr | 2007 |
| Umfang | 495 S. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Auflage | 1. Aufl. |
| Band | 1 |
| Sprache | deutsch |
| Verfasserangabe | Ewald Plachutta ; Peter Kirischitz. Ill. Claudio Alessandri |
| Illustrationsang | zahlr. Ill. |
| Annotation | Wer meterweise Kochbücher im Regal stapelt und dennoch nicht weiß, was er kochen soll, für den gibt es jetzt die Lösung: Lassen Sie sich bekehren von Plachuttas Bibel der guten Küche, die wirklich keine Fragen offen lässt. Ewald Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Nung legt er eine konkurrenzlose Kochschule vor, die auf mehr als 45 Jahren Profikocherfahrung beruht. Der didaktische Aufbau dieser Kochschule ist so klug wie einfach: Zu jedem Thema wird immer zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Grundrezepte veranschaulichen, worauf es ankommt. Die Details der einzelnen Arbeitsschritte werden in informativ bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erläutert. Egal ob Sie ein Neuling am Herd, ein ambitionierter Amateur, eine berufstätige Mutter oder ein angehender Berufskoch sind - mit Plachutta lernen Sie kochen wie ein Profi: systematisch, effizient, variantenreich und lustbetont. |
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