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VL.K
Bau
Brot backen mit Christina : einfach gute Rezepte, die ganz sicher gelingen! Vom 20-Minuten-Brot bis zum Sauerteig
Bauer, Christina, 2019| Stadtbücherei Wolfsberg | |
| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Medienart | Buch |
| ISBN | 978-3-7066-2659-0 |
| Verfasser | Bauer, Christina
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| Beteiligte Personen | Hudovernik, Nadja [Fot.]
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| Beteiligte Personen | Stummer, Verena [Gest.]
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| Systematik | VL.K - Kochen, Lebensmittelkunde/Kulturgeschichte Essen |
| Interessenskreis | Backen |
| Schlagworte | Backen, Brot |
| Verlag | Löwenzahn |
| Ort | Innsbruck |
| Jahr | 2019 |
| Umfang | 163 S. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Auflage | 2. Aufl. |
| Sprache | deutsch |
| Verfasserangabe | Christina Bauer. Nadja Hudovernik. Verena Stummer |
| Illustrationsang | zahlr. Ill. |
| Annotation | SCHRITT FÜR SCHRITT ZUM EIGENEN BROT Bei vielen Rezepten sind die einzelnen Schritte nicht nur genau beschrieben, sondern auch bebildert. Aus ihren Brotbackkursen weiß Christina auch, wo die größten kleinen Fallen lauern. Und räumt sie mit TIPPS gleich vorneweg aus dem Weg. So kann wirklich JEDER SEIN BROT GUT SELBER BACKEN! Und am Sonntagmorgen mit frischen Brötchen in den Tag starten. Oder die Woche mit einem kräftigen, selbst gebackenen Roggenbrot beginnen. 50 BROTREZEPTE für Selberbacker: mit und ohne Sauerteig, für Blitzschnelle, Vollkornliebhaber, Knetmuffel und alle, die ihrem Brot gern besonders viel Zeit geben. ALLE BROT-BASICS, die man wissen muss. Nicht mehr, nicht weniger! ganz viele SCHRITT-FÜR-SCHRITT-FOTOS: so gelingt's bestimmt BACKEN MIT SAUERTEIG ganz leicht erklärt: damit man den Teig guten Gewissens gehen lassen kann. |
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